Goûter at home – La Pâtisserie des rêves

Comment penser au Saint-Honoré sans penser à Philippe Conticini et sa  pâtisserie des rêves

J’ai testé 2 fois : une fois « à emporter » et une fois la salon de thé.

Pour le goûter, je suis allée à la pâtisserie rue du Bac, Paris 7e.
On m’en avait déjà parlé mais quelle surprise en voyant la boutique. Avec toutes ces cloches suspendues, ces pâtisseries sous verre ont des allures de bijoux précieux. Un vrai paradis pour les yeux.

Et là, une fois encore, je craque pour le Saint-Honoré, un grand Cru, et leur belle boite rose… :)

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D’ailleurs, la forme rectangulaire du Saint-Honoré n’est pas conventionnelle et est devenue la « marque de fabrique » de Philippe Conticini. Il aime détourner les classiques (notamment l’éclair au chocolat).

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Le Saint-Honoré est fondant et craquant; le Grand Cru subtil.
Comptez environ 12€ pour les 2.
Le packaging est top; le service adorable.

Coté Salon de thé, ce fut une autre histoire !

Je n’avais certes pas toutes les chances de mon coté puisque j’y suis allée en famille un samedi après-midi début décembre. Mais il faut savoir qu’il n’est pas possible de réserver.

Le salon est minuscule (6-7 tables).
Il y a deux types de tables : des tables hautes style table de jardin métallique et des tables basses. Nous étions sur ces tables-là et ce n’est pas très pratique pour manger des gâteaux.
Et puis, nous avons patienté 45 min…debout…
Le personnel est très aimable et fait de son mieux, mais bon…
Pour nous faire prendre notre mal en patience, la pâtissière nous a fait gouter des choux et des petits financiers.

Au final, le cadre de la boutique est très joli mais les conditions du salon de thé ne sont pas optimales.
Alors, si je devais y retourner, je reprendrais à emporter ! :)

 

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